Permintaan jamu siap minum terus naik karena konsumen mencari minuman herbal siap minum yang praktis, alami, aman dan rasanya konsisten. Varian kunyit asam ready to drink termasuk favorit: citra rasa asam segar yang ringan, mudah diterima di retail, marketplace, HORECA, sampai kanal reseller.
Rasa seimbang: asam segar, tidak over-herbal.
Bahan alami: kunyit & asam jawa; bisa diperkaya jahe/serai untuk karakter rasa.
Lifestyle friendly: opsi low sugar/zero sugar (stevia/eritritol) untuk konsumen mindful.
Kemasan praktis: PET/kaca/kaleng slim 250–350 ml memudahkan display & logistik.
Kunyit Asam Modern: asam segar seimbang, cocok daily wellness.
Kunyit Asam Madu: manis alami madu, aftertaste bersih, minuman herbal siap minum nyaman diminum.
Kunyit Asam Low Sugar: stevia/eritritol, cocok low calorie lifestyle.
Dokumen BPOM dan Sertifikasi Halal memerlukan komposisi jelas, informasi gizi (opsional), dan klaim yang aman. Penyesuaian label nutrisi penting agar konsumen paham takaran saji, kandungan gula, serta saran penyimpanan.
Untuk menjaga keamanan pangan dan stabilitas rasa, proses mengedepankan infusi/ekstraksi, filtrasi, dan pasteurisasi. Pengujian meliputi uji mikro, kontrol pH, dan evaluasi organoleptik. Dokumen batch record dan COA memudahkan pelacakan kualitas setiap produksi.
PET 250–350 ml: ekonomis, ideal marketplace dan penjualan ritel.
Botol kaca 250 ml: kesan premium, cocok coffee shop/HORECA.
Brief: target manfaat (segar harian, pemulihan ringan), profil rasa, dan positioning harga.
R&D & sampel: iterasi organoleptik hingga rasa “pas”, termasuk opsi low sugar.
Label & klaim: penyusunan label nutrisi, komposisi, dan klaim yang patuh BPOM–Halal.
Produksi: filling–sealing higienis, pasteurisasi, dokumentasi QC/QA.
Distribusi: format karton & variety pack untuk uji pasar e-commerce.
| Komponen | Opsi/Detail Utama | Catatan SEO/Kepatuhan |
|---|---|---|
| Basis herbal | Kunyit, asam jawa (+ jahe/serai opsional) | RTD herbal, jamu kekinian, daily wellness |
| Pemanis | Gula tebu, madu, stevia/eritritol (low/zero sugar) | Klaim low sugar mengikuti pedoman BPOM |
| Proses | Infusi/ekstraksi → filtrasi → pasteurisasi | Keamanan pangan, stabilitas rasa |
| Kemasan | PET/kaca/kaleng slim 250–350 ml | Retail, marketplace, HORECA |
| Uji kualitas | Mikroba, pH, organoleptik, stabilitas | QC/QA, batch record, COA |
| Label & klaim | Komposisi, takaran saji, info gizi (opsional) | BPOM–Halal, klaim aman & informatif |
| Shelf life (target) | Disesuaikan formula & proses | Uji real-time/accelerated direkomendasikan |
On-the-go: ukuran 250–300 ml untuk kantor, perjalanan, olahraga ringan.
Variety pack: paket 3–6 varian guna validasi rasa di e-commerce.
Seasonal: edisi ramadan/lebaran atau event komunitas untuk brand awareness.
Perlu pengawet?
Tidak selalu; pasteurisasi, kontrol pH, dan higiene proses sudah mendukung shelf life yang sesuai.
Bisa low sugar?
Bisa; gunakan stevia/eritritol dan sesuaikan label nutrisi jika ditampilkan.
Cocok untuk UMKM?
MOQ fleksibel memungkinkan uji pasar dulu, lalu scale-up bertahap.
Email ptarbainjayainvs@gmail.com
WhatsApp 6281326400040
Website jasamaklonherbal.com
Layanan Solo Raya & Indonesia
Tag :
Kunyit Asam Ready To Drink Rasa Segar Seimbang Dengan Label Nutrisi Jelas Aman Bpom Dan Sertifikasi Halal