Dilihat : 21 kali

Jamu kunyit asam siap minum (RTD) yang clean label, rasa seimbang, proses higienis, serta kepatuhan regulasi untuk lini private label.

Permintaan jamu siap minum terus naik karena konsumen mencari minuman herbal siap minum yang praktis, alami, aman dan rasanya konsisten. Varian kunyit asam ready to drink termasuk favorit: citra rasa asam segar yang ringan, mudah diterima di retail, marketplace, HORECA, sampai kanal reseller.


Kenapa Kunyit Asam Ready To Drink

  • Rasa seimbang: asam segar, tidak over-herbal.

  • Bahan alami: kunyit & asam jawa; bisa diperkaya jahe/serai untuk karakter rasa.

  • Lifestyle friendly: opsi low sugar/zero sugar (stevia/eritritol) untuk konsumen mindful.

  • Kemasan praktis: PET/kaca/kaleng slim 250–350 ml memudahkan display & logistik.


Catatan Rasa & Formulasi 

  • Kunyit Asam Modern: asam segar seimbang, cocok daily wellness.

  • Kunyit Asam Madu: manis alami madu, aftertaste bersih, minuman herbal siap minum nyaman diminum.

  • Kunyit Asam Low Sugar: stevia/eritritol, cocok low calorie lifestyle.


Label Nutrisi & Kepatuhan (BPOM–Halal)

Dokumen BPOM dan Sertifikasi Halal memerlukan komposisi jelas, informasi gizi (opsional), dan klaim yang aman. Penyesuaian label nutrisi penting agar konsumen paham takaran saji, kandungan gula, serta saran penyimpanan.


Proses Teknis & Keamanan Pangan

Untuk menjaga keamanan pangan dan stabilitas rasa, proses mengedepankan infusi/ekstraksi, filtrasi, dan pasteurisasi. Pengujian meliputi uji mikro, kontrol pH, dan evaluasi organoleptik. Dokumen batch record dan COA memudahkan pelacakan kualitas setiap produksi.


Pilihan Kemasan & Kanal Distribusi

  • PET 250–350 ml: ekonomis, ideal marketplace dan penjualan ritel.

  • Botol kaca 250 ml: kesan premium, cocok coffee shop/HORECA.


Blueprint Pengembangan

  1. Brief: target manfaat (segar harian, pemulihan ringan), profil rasa, dan positioning harga.

  2. R&D & sampel: iterasi organoleptik hingga rasa “pas”, termasuk opsi low sugar.

  3. Label & klaim: penyusunan label nutrisi, komposisi, dan klaim yang patuh BPOM–Halal.

  4. Produksi: filling–sealing higienis, pasteurisasi, dokumentasi QC/QA.

  5. Distribusi: format karton & variety pack untuk uji pasar e-commerce.


Tabel Spesifikasi Produk

Komponen Opsi/Detail Utama Catatan SEO/Kepatuhan
Basis herbal Kunyit, asam jawa (+ jahe/serai opsional) RTD herbal, jamu kekinian, daily wellness
Pemanis Gula tebu, madu, stevia/eritritol (low/zero sugar) Klaim low sugar mengikuti pedoman BPOM
Proses Infusi/ekstraksi → filtrasi → pasteurisasi Keamanan pangan, stabilitas rasa
Kemasan PET/kaca/kaleng slim 250–350 ml Retail, marketplace, HORECA
Uji kualitas Mikroba, pH, organoleptik, stabilitas QC/QA, batch record, COA
Label & klaim Komposisi, takaran saji, info gizi (opsional) BPOM–Halal, klaim aman & informatif
Shelf life (target) Disesuaikan formula & proses Uji real-time/accelerated direkomendasikan


Use Case (Natural, Tidak Hard Sell)

  • On-the-go: ukuran 250–300 ml untuk kantor, perjalanan, olahraga ringan.

  • Variety pack: paket 3–6 varian guna validasi rasa di e-commerce.

  • Seasonal: edisi ramadan/lebaran atau event komunitas untuk brand awareness.


FAQ

Perlu pengawet?
Tidak selalu; pasteurisasi, kontrol pH, dan higiene proses sudah mendukung shelf life yang sesuai.
Bisa low sugar?
Bisa; gunakan stevia/eritritol dan sesuaikan label nutrisi jika ditampilkan.
Cocok untuk UMKM?
MOQ fleksibel memungkinkan uji pasar dulu, lalu scale-up bertahap.


Kontak 

Email ptarbainjayainvs@gmail.com 

WhatsApp 6281326400040 

Website jasamaklonherbal.com 

Layanan Solo Raya & Indonesia


Tag :

Kunyit Asam Ready To Drink Rasa Segar Seimbang Dengan Label Nutrisi Jelas Aman Bpom Dan Sertifikasi Halal