• Klaim di label/iklan harus benar, tidak berlebihan, dan didukung data. Di Indonesia, hal ini diatur oleh PerBPOM No. 1/2022 (klaim label/iklan) dan PerBPOM No. 26/2021 (Informasi Nilai Gizi).

• Jika produk wajib/menampilkan logo Halal, aturan dan penahapan BPJPH berlaku (mulai 18 Okt 2024 kewajiban sertifikasi halal diberlakukan). BPJPH Halal

5 Langkah Framework 

1. Tentukan jenis klaim
   Pilih: pencernaan, imunitas, antioksidan, low calorie/low sugar. Pastikan klaim tidak seperti klaim obat (tidak menjanjikan “menyembuhkan”). Rujuk aturan klaim BPOM. 

2. Siapkan dasar bukti
   Cocokkan komposisi & data gizi dengan klaim. Bila membuat klaim gizi/kesehatan, deklarasi gizi harus tertib (ING).

3. Tulis bahasa klaim yang aman
   Gunakan kalimat edukatif & umum, hindari kata yang “menyembuhkan/ mencegah penyakit”. 

4. Cek angka rujukan
   Untuk klaim energi/gula rendah, gunakan acuan internasional (Codex/EU/FSANZ) sebagai patokan awal—misal low energy ≤20 kcal/100 ml; low sugar ≤2,5 g/100 ml—lalu samakan dengan ketentuan lokal/ lampiran BPOM saat finalisasi. 

5. Lengkapi legal & audit trail
   Simpan formula final, hasil uji (pH, mikro, stabilitas), COA, batch record, dan dokumen Halal. Logo Halal dipasang setelah sertifikat terbit. 

Contoh Kalimat "Aman vs Harus Dihindari"

Aman (edukatif):

• “Mendukung kebugaran harian dengan rasa herbal yang ringan.”

• “Mengandung vitamin C sebagai antioksidan.”

• “Pilihan low sugar dengan pemanis stevia—cocok untuk gaya hidup rendah gula.”

• “Mendukung fungsi imunitas sebagai bagian dari pola makan seimbang.”

Harus dihindari (terkesan obat/ klaim berlebihan):

• “Menyembuhkan sakit maag/flu/….”

• “Mencegah penyakit X.”

• “Pasti menurunkan berat badan.”
  (Aturan BPOM melarang klaim medis untuk pangan olahan.) 

Sheet Klaim Populer (RTD Herbal)

1) Pencernaan (digestive comfort)

• Contoh aman: “Nyaman diminum setelah makan; clean label dengan herbal ringan.”

• Bukti & label: tampilkan komposisi relevan; ING bila dicantumkan; hindari klaim menyembuhkan gangguan pencernaan.

2) Imunitas (immune support)

• Contoh aman: “Mengandung vitamin C yang berperan sebagai antioksidan; dukung kesehatan bila dikonsumsi dengan pola makan seimbang.”

• Catatan: klaim fungsi umum lebih aman ketimbang klaim penyakit. Ikuti aturan klaim + deklarasi gizi. 

3) Antioksidan

• Contoh aman: “antioksidan dari rosella/lemon (vitamin C).”

• Catatan: pastikan kandungan nutrien/komponen mendukung klaim (rujuk tabel klaim Codex/UE sebagai acuan umum; final tetap mengikuti BPOM). 

4) Low Calorie / Low Energy

• Rujukan internasional (untuk minuman): ≤20 kcal/100 ml (EU/Codex). Cantumkan ING jika menyampaikan klaim gizi. Final angka & wording disesuaikan regulasi lokal saat pendaftaran.

5) Low Sugar / No Added Sugar / Sugar Free

• Rujukan internasional contoh (minuman): “low sugar ≤2,5 g gula/100 ml; sugar-free ≤0,5 g/100 ml.” Gunakan sebagai patokan awal pengembangan; final cek lampiran/ketentuan lokal saat submit. foodstandards.gov.australia

Tips label praktis: Saat ada klaim terkait karbohidrat/gula, cantumkan total gula di tabel gizi. (Acuan Codex soal deklarasi saat ada klaim karbohidrat/gula.)

Template “Copy” Label Desain

• Depan label:
  “RTD Herbal Rosella Lemon • Low Sugar • 250 ml”

• Belakang label (ringkas):
  Komposisi, saran saji (dingin), Informasi Nilai Gizi (bila dicantumkan), pernyataan edukatif (mis. “mendukung kebugaran harian”), tanpa klaim medis, info produsen, logo Halal (setelah sertifikat), kode produksi/kedaluwarsa. 

Ringkasan untuk Owner Brand 

Dengan framework di atas, Anda bisa menentukan klaim sejak fase R&D, menyusun bahasa label yang aman, dan menyiapkan dokumen pendukung untuk audit/registrasi. Skema maklon mempermudah karena sebagian besar uji & dokumentasi sudah menjadi prosedur pabrik—Anda fokus ke posisi klaim dan go-to-market.

6288983868576

Tag :